Chcesz żyć zdrowo ale powstrzymuje Cię obawa, że zdrowe gotowanie zajmuje zbyt wiele czasu?

Uważasz, że jest to zbyt trudne, że wymaga zbyt wiele poświęcenia i nie dasz rady pogodzić tego z pracą i innymi obowiązkami? 

Cóż, moje podejście było kiedyś podobne. Uważałam, że zdrowe gotowanie wymaga poświęcenia, a już na pewno poświęcenia czasu i energii. Spędzałam na planowaniu i gotowaniu posiłków długie godziny.

Na początku było super, bo bardzo lubię gotować, ale na dłuższą metę takie podejście nie działa! Bo kto ma na to czas? Dotarło do mnie, że byłam często zmęczona, zniechęcona lub miałam pretensje do siebie, kiedy nie spełniłam planu na 100%. 

Na szczęście dość szybko do mnie dotarło, że muszę coś zmienić. I tak zaczęła się moja przygoda z poszukiwaniem sposobów na to, żeby jeść zdrowo na co dzień - ale bez poczucia, że jestem "na diecie".

To, czego się nauczyłam (i ciągle uczę!) wykorzystuję we współpracy indywidualnej - tak, żeby program żywieniowy był maksymalnie dopasowany do każdej osoby i przyjazny.

Wszystkie zalecenia tworzę w oparciu a aktualny stan wiedzy w dziedzinie dietetyki. Moja nauka nie skończyła się z dniem ostatniego egzaminu - systematycznie aktualizuję moją wiedzę. Nie dostaniesz ode mnie zaleceń, które były aktualne 5 czy nawet 2 lata temu - jeśli wprowadzono nowe zalecenia, oparte o wyniki badań, ja jestem na bieżąco.