Jak zrobić majonez w 3 minuty?

Domowy majonez - brzmi może i strasznie ale tak naprawdę możesz się przekonać w 3 minuty, że twoje obawy były niesłuszne!

Majonez to nic innego jak sos z oleju i jajek. Te składniki zazwyczaj masz po ręką, prawda? Do tego ulubione przyprawy, zwykły blender i słoik. I można robić.

DOMOWY MAJONEZ W 3 MINUTY

- składniki na około 300 ml majonezu

1 średnie jajko (całe)
olej rzepakowy - około 1 szklanka (u mnie ok. 3/4 szklanki na gęsty majonez)
dodatki (opcjonalne): ulubione przyprawy, 1-2 łyżeczki musztardy, octu winnego albo soku z cytryny

Przyprawy - u mnie jest to zazwyczaj czosnek, pieprz, papryka czerwona, ostra i wędzona, tymianek, sól, czasami kurkuma i inne zioła - zależy, co akurat mam pod ręką.

DOMOWY MAJONEZ W 3 MINUTY

- jak zrobić?

Jajko dokładnie umyj, osusz i wbij do słoika - tego samego,w którym będziesz przechowywać majonez.

Dodaj pozostałe składniki (przyprawy, musztardę, sok z cytryny) wlej olej.

Stopę blendera dociśnij do dna, blenduj na najwyższych obrotach przez kilkanaście sekund. Kiedy masa zgęstnieje od dołu, zacznij powoli unosić blender do góry, ciągle miksując.