Lekka makaronowa sałatka z brokułami, 

żółtą papryką i fetą - idealna na lato!

Lekka i zdrowa sałatka, której musisz spróbować - jest pyszna i naprawdę prosta w przygotowaniu!

Dobry wybór na obiad lub kolację. Szczególnie latem, kiedy temperatura rośnie i najbardziej pociągające stają się posiłki na zimno. Posiłki lekkie ale przy okazji takie, które dadzą sytość na dłużej.

Podstawowe składniki to makaron pełnoziarnisty, brokuły, papryka i feta, a do skropienia - oliwa. Jako dodatek sprawdzi się pysznie odrobina suszonych pomidorów i szczypta czarnuszki oraz ulubione przyprawy.

LEKKA MAKARONOWA SAŁATKA Z BROKUŁAMI, PAPRYKĄ I FETĄ

- składniki na 1 dużą porcję:

• makaron pełnoziarnisty świderki lub penne, suchy – 1 szklanka (80 g)

• ser typu feta – 1/5 kostki (50 g)

• brokuł - 1/5 sztuki (ok. 100 g)

• papryka żółta – 1/3 sztuki (ok. 80 g)

• oliwa z oliwek lub olej rzepakowy - 1 łyżeczka (5 g)

• suszone pomidory – 2 sztuki (20 g)

• czarnuszka – do posypania

• przyprawy – sól, pieprz, wędzona papryka, czosnek suszony, tymianek

LEKKA MAKARONOWA SAŁATKA Z BROKUŁAMI, PAPRYKĄ I FETĄ

- sposób przygotowania:

• Makaron i brokuła ugotuj na al dente - najwygodniej będzie jednym garnku, bo po co gotować osobno ;)

• Makaron przelej dodatkowo niewielką ilością zimnej wody.

• Brokuła pokrój na mniejsze części. Paprykę i fetę pokrój w kostkę, pomidory posiekaj.

• Wymieszaj makaron, brokuły, paprykę i fetę, dopraw do smaku, posyp świeżo zmieloną czarnuszką i skrop oliwą.

... a może na wynos?

Zajrzyj też tutaj

Bądźmy w kontakcie

Copyright 2020 bielkadietetyk.pl

Wszystkie prawa zastrzeżone