Lekka sałatka z łososiem, jajkiem i oliwkami

Lekka zdrowa sałatka z łososiem, jajkiem i oliwkami. Prosta w wykonaniu ale wyrazista w smaku.

Świetna jako samodzielna przekąska/mniejszy posiłek lub element większego posiłku - na przykład z dodatkiem pieczywa lub jako nadzienie do tortilli.

Przepis znajdziesz też w moim ebooku Imprezowe Inspiracje.

Ebook jest darmowy - możesz pobrać go tutaj.

LEKKA SAŁATKA Z ŁOSOSIEM, JAJKIEM I OLIWKAMI

- składniki na 2 porcje:

• łosoś, brzuszki - 2 sztuki

• jajka kurze, całe - 2 sztuki

• oliwki czarne - 1 garść

• pomidor - 1 duży lub 2 mniejsze

• sałata lodowa - 3-4 liście

• olej rzepakowy lub oliwa z oliwek - 1 łyżka

• sok z cytryny - 1-2 łyżeczki

• przyprawy - sól, pieprz, tymianek, czarnuszka (najlepiej świeżo zmielona)

LEKKA SAŁATKA Z ŁOSOSIEM, JAJKIEM I OLIWKAMI

- sposób przygotowania:

• Jajka ugotuj na półtwardo, przestudź, pokrój w kostkę razem z pomidorem.

• Oliwki przekrój na połówki lub ćwiartki. Łososia i sałatę rozdrobnij na mniejsze części. Przełóż wszystko na talerze.

• W osobnym naczyniu wymieszaj olej, sok z cytryny i przyprawy - tak przygotowanym dressingiem skrop sałatkę.

LEKKA SAŁATKA Z ŁOSOSIEM, JAJKIEM I OLIWKAMI

- sposób podania:

Jedz z dodatkiem pieczywa lub jako lekką przekąskę bez innych dodatków. Świetnie się też nadaje jako nadzienie do tortilli (i lunchbox gotowy!).

Sprawdzi się również jako imprezowa przekąska - w formie sałatki lub właśnie w postaci tortilli - tym razem możesz przekroić je na mniejsze kawałki i spiąć wykałaczkami.

Więcej pomysłów na przekąski zebrałam w moim ebooku.

Ebook Imprezowe Inspiracje - co jeszcze tam znajdziesz?

Spis treści:

1. Hummus ze słonecznikiem  

2. Minipizze na owsianym spodzie  

3. Minitarty z nadzieniem z pieczarek i soczewicy  

4. Krakersy owsiane  

5. Pełnoziarniste paszteciki z nadzieniem pieczarkowym 

6. Muffiny jajeczne z brokułami i papryką  

7. Zielone muffiny ze szpinakiem  

8. Szybka sałatka z łososiem  

9. Sałatka z buraków, fety, rukoli i orzechów  

10. Sałatka z kurczakiem, ananasem i kukurydzą  

11. Tortille z pesto, twarożkiem i łososiem  

12. Koreczki ogórkowe z łososiem i twarożkiem  

13. Chrupiąca ciecierzyca  

14. Szaszłyki z piekarnika

15. Salsa z awokado i pomidorów

Ebook jest darmowy - możesz pobrać go tutaj.

Zajrzyj też tutaj

Bądźmy w kontakcie

Copyright 2020 bielkadietetyk.pl

Wszystkie prawa zastrzeżone