18 października 2020
Pełnoziarniste ciasto ze śliwkami, z porządną dawką cynamonu i suszonego imbiru, pachnące i sprężyste (a to za sprawą dodatku sody
12 października 2020
Pyszny i prosty sernik bez pieczenia, bez dodatku cukru, o niskiej zawartości tłuszczu. Przepis przyjazny dla osób z insulinoopornością, cukrzycą
10 października 2020
Lekka pizza na pełnoziarnistym, cienkim spodzie pachnącym bazylią, z dodatkiem mozzarelli, pomidorów, roszponki i cebuli. No i oczywiście oliwy. Dużym

Zajrzyj też tutaj

Taka sałatka to prosty i pyszny sposób na zwiększenie ilości ryb w diecie. Najlepiej smakuje, kiedy po przygotowaniu przynajmniej przez noc poleży w lodówce. Dobrym dopełnieniem będzie tutaj pełnoziarniste lub razowe pieczywo.

Do wykonania wystarczą zaledwie 4 składniki: jogurt grecki, gotowane buraki, cebulka i oczywiście śledzie. Do tego pieprz i ulubione zioła (u mnie tymianek i oregano tym razem, dodałam też słodką wędzoną paprykę).

 


 

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI I CEBULKĄ

- składniki na 4-5 porcji:

 

  • 500 g śledzi

  • 4 średnie buraki, ugotowane

  • 1 mała cebula

  • 1 duży kubek jogurtu greckiego (300-400 g)

  • pieprz, papryka czerwona, tymianek, oregano (lub inne zioła)

  • 1-2 kromki pieczywa na porcję

 


 

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI I CEBULKĄ

- sposób przygotowania:

 

  • Śledzie wymocz przez noc w zimnej wodzie (lub przynajmniej 3-4 godziny, wymieniając w tym czasie wodę 2-3 razy).

 

  • Pokrój je na mniejsze części, wymieszaj z pokrojonymi w kostkę burakami, posiekaną drobno cebulą i jogurtem.

 

  • Dopraw pieprzem, papryką i ziołami. Dokładnie wymieszaj.

 

  • Przełóż do szczelnego pojemnika i odstaw na noc do lodówki. Śledzie zjedz w ciągu 2-3 dni.

 

 

 


1 porcja to około:

437 kcal / 26.4 g B / 24.2 g T / 31 g W / 4.9 g błonnika


* porcja, dla której policzyłam kalorie i makroskładniki to:

1/5 sałatki z przepisu + 1 kromka chleba żytniego razowego

 

 

 

Sałatka śledziowa z burakami i cebulką

04 lutego 2020

Cześć! Mam na imię Justyna, jestem dyplomowanym dietetykiem.

Tworzę tutaj bazę zdrowych i prostych przepisów oraz zbiór informacji przydatnych w jedzeniu zdrowo na co dzień.

Cieszę się, że tu jesteś! Zostaw po sobie ślad ;)

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, kliknij tutaj.

Współpraca

Kontakt

Zadzwoń

Umów wizytę

DIETETYK KLINICZNY

Justyna Bielka

Copyright 2020 bielkadietetyk.pl

Wszystkie prawa zastrzeżone