18 października 2020
Pełnoziarniste ciasto ze śliwkami, z porządną dawką cynamonu i suszonego imbiru, pachnące i sprężyste (a to za sprawą dodatku sody
12 października 2020
Pyszny i prosty sernik bez pieczenia, bez dodatku cukru, o niskiej zawartości tłuszczu. Przepis przyjazny dla osób z insulinoopornością, cukrzycą
10 października 2020
Lekka pizza na pełnoziarnistym, cienkim spodzie pachnącym bazylią, z dodatkiem mozzarelli, pomidorów, roszponki i cebuli. No i oczywiście oliwy. Dużym

Zajrzyj też tutaj

Jeśli szukasz przepisu na szybki i zdrowy obiad z makaronem, to ten pomysł na pewno Ci się spodoba.

Makaron, kremowy sos z groszku i pietruszki, a do tego delikatne pulpeciki - coś pysznego!

Jeśli taki zestaw brzmi zachęcająco, to koniecznie musisz spróbować. 

Przepis jest banalnie prosty, wystarczy dosłownie kilka składników, niecałe pół godzinki i obiad gotowy. 

 

Sama bardzo sobie cenię takie posiłki. Dość często zdarza się, że potrzebuję zrobić obiad lub kolację na szybko - nie zawsze chce mi się gotować skomplikowane posiłki, nie zawsze też mam wystarczająco dużo czasu. W takie dni proste przepisy - takie jak ten - sprawdzają się znakomicie!

Składniki, których potrzebujesz to makaron spaghetti, najlepiej pełnoziarnisty lub z mąki durum, mięso mielone, koncentrat pomidorowy, groszek, pęczek natki pietruszki i… możemy zaczynać!

 


 

SZYBKI ZIELONY MAKARON Z PULPECIKAMI

- składniki na 2 porcje:

 

  • Makaron pełnoziarnisty spaghetti (możesz wymienić na tagliatelle) - 1 duża garść (150g)

 

ZIELONY SOS Z GROSZKU I PIETRUSZKI

  • Groszek zielony - 1,5 szklanki (240 g)

  • Pietruszka, liście - 1 mały pęczek (40g)

  • Czosnek - 1-2 ząbki (10g)

  • Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek - 1 łyżka (10ml)

 

DELIKATNE PULPECIKI Z INDYKA

  • Mięso mielone z indyka - 200 g

  • Koncentrat pomidorowy, 30% - 3 łyżki (75g)

  • Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek - 1/2 łyżki (5ml)

 

PRZYPRAWY

  • sól, pieprz

  • papryka czerwona, ostra i słodka wędzona, oregano, gałka muszkatołowa, inne ulubione

  • czarnuszka - do posypania

 

Delikatne pulpeciki z indyka_szybki obiad_dietetyk online_bielka

 

 

Pulpeciki_pasta z groszku i pietruszki_szybki obiad z makaronem_dietetyk online_bielka

 

 

SZYBKI ZIELONY MAKARON Z PULPECIKAMI

- sposób przygotowania:

 

  • Makaron ugotuj na al dente w lekko osolonej wodzie.

 

  • W międzyczasie przygotuj pulpeciki: wymieszaj mięso, koncentrat pomidorowy, olej i przyprawy (sól, pieprz, papryka czerwona i wędzona, oregano). Uformuj małe pulpeciki. Umaż je na suchej patelni ze wszystkich stron, ostrożnie odwracając - pulpeciki będą delikatne. Powinny być gotowe po około 5 minutach.

 

  • Przygotuj pastę: groszek przepłucz na sicie, następnie zblenduj na jednolitą masę z przetartym czosnkiem. Dodaj posiekaną natkę (część zostaw do posypania), olej rzepakowy lub oliwę, przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa, papryka wędzona) i zblenduj krótko jeszcze raz.

 

  • Pastę wymieszaj z makaronem, na wierzchu ułóż pulpeciki. Posyp dodatkowo posiekaną natką pietruszki i czarnuszką.

 

Zielony makaron na szybko_pasta z groszku_pulpeciki_dietetyk_bielka

 

SZYBKI MAKARON Z ZIELONĄ PASTĄ I PULPECIKAMI

- urozmaicenia i wskazówki:

 

  • Całość możesz posypać dodatkową garścią zieleniny, rukolą, roszponką lub inną sałatą, którą masz pod ręką.

 

  • Zarówno pastę, pulpeciki, jak i makaron możesz przygotować w większej ilości i część przechować w lodówce na następny dzień. Obiad będzie gotowy jeszcze szybciej!

 

  • Dla urozmaicenia smaku, do zielonej pasty z groszku i pietruszki - oprócz czosnku - możesz też dodać odrobinę świeżego przetartego imbiru lub łyżkę soku z cytryny.

 

  • Groszek zielony - wybieraj mrożony lub świeży. Jeśli korzystasz z groszku konserwowego - sprawdzaj etykietę, czy nie zawiera dodatku cukru.

 

 

 

Zielony makaron z pulpecikami - prosty przepis na szybki i zdrowy obiad

26 maja 2020
Prosty przepis na szybki i zdrowy obiad z makaronem. Makaron, kremowy sos z groszku i pietruszki, a do tego delikatne pulpeciki - coś pysznego! | Dietetyk kliniczny - Justyna Bielka

Cześć! Mam na imię Justyna, jestem dyplomowanym dietetykiem.

Tworzę tutaj bazę zdrowych i prostych przepisów oraz zbiór informacji przydatnych w jedzeniu zdrowo na co dzień.

Cieszę się, że tu jesteś! Zostaw po sobie ślad ;)

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, kliknij tutaj.

Współpraca

Kontakt

Zadzwoń

Umów wizytę

DIETETYK KLINICZNY

Justyna Bielka

Copyright 2020 bielkadietetyk.pl

Wszystkie prawa zastrzeżone